众筹咖啡馆发起人的苦恼 这不是众人拾柴而是惹火烧身

文/木子

来源：懂懂笔记(ID：dongdong_note)

国内首家互联网金融众筹咖啡馆，国内首家女性白领主题的众筹咖啡馆，国内首家 90 后发起的众筹咖啡馆，国内首家……

在过去几年里，随着众筹的兴起，不少众筹咖啡馆跟风而起，并在诞生之初就不停立下flag。一时间，许多“国内首家”主题咖啡令人眼花缭乱。

然而，这些偏爱立flag的咖啡馆，大部分都没能熬过一年就垮了。于是，互联网上众说纷纭，有人觉得众筹咖啡馆的倒闭，是经营模式、盈利模式出问题所致，更有人直指所谓“互联网思维”才是众筹咖啡馆泡沫兴起的始作俑者。

“众筹咖啡馆的大量倒闭，原因有很多，但却都有一些共性。”曾发起经营三家“魅咖”众筹咖啡馆的邱志达告诉懂懂笔记，这个曾经一度令他引以为豪，并当成终生事业的众筹项目，如今已成为生活上的负担。

通过了解他经营过程中出现的种种问题，我们或许可以勾勒出大量失利的众筹咖啡馆项目，“惹火烧身”的共性问题来。

没钱赚的众筹项目，没咖啡喝的咖啡馆

“最长四年最短一年半(关门)，能开这么久，我这三家咖啡厅在业内算长命的了。”

从 2017 年初开始，由于种种纠纷，志达所经营的三家众筹咖啡厅，陆续陷入经营停滞状态，而他个人也因单方面宣布咖啡厅解散，连续“吃”了好几场官司。在连续召开数十次调停会之后，发起人与股东之间的矛盾依旧无法解决。

“现在散伙也不是，不散伙也不是，都在那儿死耗着。”他告诉懂懂笔记，作为发起人，这三家众筹咖啡厅都是以股权认购的形式筹集社会资金，每家咖啡厅的众筹股权为 100 份，每份为 2 万元(享有1%分红权)。

在第一家店开业之初，包括志达在内的首批发起人便承诺，所有购买咖啡厅股权的众筹股东，每年可在咖啡厅享用 80 杯免费咖啡，并拥有咖啡厅公共区单独座位的无限使用权，用于会客或接待亲友。在每个季度，根据咖啡厅实际的经营状况，将盈余部分按各股东所占股比分红。

“咖啡随便喝问题不大，但项目没钱赚我也没法分红不是?”他表示，项目日常的经营状况并不是很好，虽然咖啡厅每天看起来座无虚席，但大都是股东带着亲友，前来享用“免费咖啡”。

只有消耗，没有客源。眼看着咖啡厅陷入亏损状态，股东们所投入的资金即将“烧”完。此时心急如焚的志达，只能将第一家店的众筹方式再次复制，又“筹”了第二家、第三家咖啡厅。并用后续筹得的资金，用于贴补整个项目的经营。

“因此，后面两家店的装修投入，都十分的粗糙，就是为了能够省出钱来，继续烧在股东权利上。”参与了整个项目运营的志达知道，如果长期没有生意，再多的资金都填不满这个无底洞。

于是，他开始动用有限的资金在网上进行推广宣传，希望三店联动，吸引更多的用户，“但吸引来的不是顾客，而是更多想加入项目的众筹投资者。”

一心想卖咖啡的志达，却无奈只能继续卖股权。虽不能说是饮鸩止渴，但情况也差不太多。

第一家咖啡厅开业后已陆续募集了超过 100 名股东，所筹得资金已达 200 多万。看似风光无限，但整个项目随着众筹的“雪球”越滚越大，开始变得愈发危险。

“入不敷出，到了去年年初，我连速溶咖啡都进不起了。”经历了团队精简、设备变卖、食材降级之后，志达依旧无法减缓三家咖啡厅的亏损速度。他甚至开始倒贴自己多年的积蓄，以维持项目的正常运作，更无可奈何的是：一些朋友催着他筹划第四家众筹咖啡厅，他也顺势希望再度施展“拆东补西”的故技。

然而，第四家店尚未开始募集资金时，前面三个店就“烧”光了所有积蓄。一筹莫展的他，只能向所有股东发出通知：咖啡厅因资金问题，暂停营业。

此举未出意料，瞬间引起了众多股东的不满，“他们已经不满没有分红的事了，如果连咖啡都没得喝，那就更不情愿了。”

此时的三家门店，因无法持续盈利导致项目陷入困境，究其原因，是大量会员权益兑现所产生的成本支出，成为项目最大的负担，甚至在经营后期成为压垮项目的最后一根稻草。

那么，为何拥有众多股东资源、人气、人脉的众筹咖啡，呈现出超高的关门风潮?

本该众筹的是资源，却只凑到了预付款 

“其实众筹咖啡厅并不神奇，本质也和互联网不沾边。”

在停业通知发出去之后，志达开始反思整个项目的始末，并在查阅了大量众筹咖啡厅的失败案例之后，把经营失败的首要原因，归咎于传统和固化的经营模式上。

他告诉懂懂笔记，国内众筹咖啡厅的概念最早可以追溯到七、八年前，许单单发起了国内第一家名为3W的众筹咖啡馆。

当时因为许多成功企业家、投资人、行业大咖等都成为了这家3W咖啡馆的众筹股东，所以才使得名不见经传的咖啡馆，在短短几个月内就名声大噪。当然，很多人当时并不知道，中关村创业大街上雨后春笋般涌起的那些咖啡馆，并不是靠卖咖啡赚钱。

就在五年前，经历了两次创业失败之后，心灰意冷的志达在父母的支持下，打算在自家小区底商开一间小咖啡店。无意中听说了3W的“众筹模式”以及其成功案例后，深受启发。他觉得，与其租个“蚊铺”开个小店，不如集合更多的人财力，开个像3W那样高大上的咖啡馆。

而此时，众筹咖啡厅已然在广东流行开来，甚至衍生出了众多的“众筹书店”、“众筹酒吧”等形式。志达感觉，众筹开店的模式正处于爆发期，因此必须抓住红利，或许还能圆自己的事业梦。

“照着别人的模式，我依样画葫芦，做了商业计划书。”他开始向身边的亲戚好友“安利”自己十分前卫的创业项目。让他没想到的是，凭借着这 20 页粗糙的PPT，项目居然就获得了 8 位亲友的支持，并通过他们的介绍，顺利募集到 30 名众筹股东，“包括3W在内大量众筹咖啡馆的成功案例，让投资的人相信这是一个充满希望的项目。”

就在首批众筹资金到位的 40 天后，志达所发起的众筹咖啡馆，在罗湖密集的商圈一角正式开业了。但开业之后，除了股东捧场之外，自然客流非常少，这让他很是郁闷。

“要说没人爱喝咖啡，那一街之隔的星巴克，却天天都是人满为患。”经过再三观察和咨询，志达在传统咖啡馆的模式里，发现了问题的所在。

（编辑：济源站长网）

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